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by miwachan
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今日焼いたクッキー

今日焼いたクッキー_f0159406_225293.jpg
■ダブルチョコのショートブレッド
またキャロブ(いなご豆)チップスをチョコの代わりに使ったので、正式には、ココアとキャロブのショートブレッド。キャロブは高温に耐えきれず、またしても溶けだして焦げてしまいました。ココアのほろ苦さというよりは、はみだしたレーズンが焦げた時のような苦さ。チョコが焦げた時は美味しいけど、キャロブが焦げたらただの苦い炭でした。形がいびつ、水分が少ないのかな。とても堅めに焼き上がりました。チョコでやったら、美味しそうなんだけどなぁ〜。キャロブチップス、失敗でした。
by miwachanl8 | 2010-01-27 22:56 | みわおやつ