料理と手作りと旅行。そして子育て。


by miwachanl8
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ドライ無花果とくるみのサワーライ

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無水鍋でサワーライを焼きました。冷凍してあったサワー種のそぼろを培養して、りんご酵母の中種と合わせています。Pickyさんのレシピを参考に。サワー種はちょっと成熟してなかったかもしれません。冷蔵庫に入れるタイミングが早すぎた〜。また時間がある時に作りたいです。
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新しい形。ちょっと焼き過ぎてしまいました。
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by miwachanl8 | 2010-03-27 10:02 | みわぱん