アイスボックスクッキー
2010年 05月 18日
先日素焼きのお皿をくださった方へお礼にクッキーを送ってあげようと夫が提案したので、本当はクッキーを贈ることにあまり乗り気ではなかったのですが、焼きました。バターがしみたり湿気たりしないかとてもとても不安で・・。なかしましほさんのヘルシーなクッキーは大好きだけど、バターを使った方が贈り物向きかなと思って、高山なおみさんのレシピのアイスボックスクッキーを作りました。
アーモンドプードルが足りなかったので、ローストした胡桃をフードプロセッサーで砕いて補いました。バターたっぷりのクッキー、久しぶりです。やっぱりリッチなクッキーは少しで満足できますね。しほさんクッキーはついつい食べ過ぎてしまうので、おやつ向きです。それにしても送るのはかなり不安。同じようにラッピングして、家でも味と見た目の経過を見守ってみようと思います。
なんとなんと、バター400gの分量で作ってしまったのです!!ひぇ〜、完全に作り過ぎでした〜〜。冷凍しておきます。
今日は無水鍋ではなくてオーブンレンジを使って焼きました。1回に8枚しか焼けなくて、今日のところは3回24枚焼きました。
写真が小さいのは台所が汚いから〜〜。
きれいにラッピングして、手紙とラムズイヤーも添えました。明日の朝一で送り出します。
アーモンドプードルが足りなかったので、ローストした胡桃をフードプロセッサーで砕いて補いました。バターたっぷりのクッキー、久しぶりです。やっぱりリッチなクッキーは少しで満足できますね。しほさんクッキーはついつい食べ過ぎてしまうので、おやつ向きです。それにしても送るのはかなり不安。同じようにラッピングして、家でも味と見た目の経過を見守ってみようと思います。
なんとなんと、バター400gの分量で作ってしまったのです!!ひぇ〜、完全に作り過ぎでした〜〜。冷凍しておきます。
今日は無水鍋ではなくてオーブンレンジを使って焼きました。1回に8枚しか焼けなくて、今日のところは3回24枚焼きました。
写真が小さいのは台所が汚いから〜〜。
きれいにラッピングして、手紙とラムズイヤーも添えました。明日の朝一で送り出します。
by miwachanl8
| 2010-05-18 00:37
| みわおやつ