料理と手作りと旅行。そして子育て。


by miwachanl8
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巨峰酵母のストレートぱん。

おつとめ品の無農薬巨峰を使って酵母を起こしました。失敗はしたくないので全粒粉は遠慮して、シンプルに白い強力粉と塩と酵母と水のみ。無水鍋で焼きました。100%白い粉、軽そうですね!
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by miwachanl8 | 2010-09-04 12:14 | みわぱん