米粉ケーキ?
2012年 12月 11日
豆乳を泡立てて、米粉を入れて、無水鍋の天火で焼いてみました。無花果と胡桃のジャム(妊婦さんに使っていないベビーベッドを譲ったところ、お礼にいただきました。)をサンドしてなんとなくケーキっぽくしてみました。米粉の粒子が粗くて、桜餅みたいな雰囲気もただよっていました。あんこをはさんでもよいかも。
私は三年番茶、夫は珈琲をいれて、食後のデザートに楽しみました。ジャムが胡桃が入っていて美味しい〜。ごはんの後にごはんってちょっと不思議な感じ。
またリベンジしてみます。
by miwachanl8
| 2012-12-11 23:09
| みわおやつ