料理と手作りと旅行。そして子育て。


by miwachanl8
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しこいわし

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スーパーで「朝採れ」というシールの貼ってあるしこいわしを見つけました。メザシにでもしようかな〜と買ってみたのですが、一応ネットで検索してみるとアンチョビが作れるみたいなので、アンチョビにしてみることにしました。
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とりあえず、頭とおなかを抜いて塩漬けに。しばらく置いて、今度はオリーブオイル漬けにしたらよいみたいですね。

私はアンチョビって食べなれてないからそこまで好きではないけど、夫は好きなのです。完成したら夫にパスタを作ってもらおうという魂胆です。

しこいわしと一緒に大きい真イワシも買いました。こちらはイワシのハンバーグに。イワシハンバーグ好きです。
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by miwachanl8 | 2013-03-31 20:17 | 保存食

さようなら、マーチ

ついに車とお別れしました。

といっても引っ越してきてから、ほとんど乗っていなかったんですけどね。電車がとっても便利で車の必要性感じません。
ETCつけて、ナビもつけて、チャイルドシートも買って・・・と散財したあげく、高い高い駐車場代と車検や税金のことを考えた上でのお別れです。陣痛の時に、助産院を往復するのには活躍してくれました。福岡にいた時には、それはもう大活躍でしたね。海に山に畑にとあちこち連れてってくれて、思い出はたくさんです。

業者さんにもうほとんどタダ同然で引き取ってもらいました。この車はミャンマーとかよその国へ売られていくそうです。どこかの国のどこかの家族が買って、幸せな思い出となるのかも?と想像すると、なんだか楽しい気分になりました。でも、どこかの国で排気ガスをまき散らすのかーと思うと、申し訳ない気持ちになったり。
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夫は大学生の時から車を持っていたせいか、時々空っぽになった駐車場を見ては「車がない生活なんだね・・」とつぶやいたりしています。
私はというと、念願の(?)車の無い生活です。ななこちゃんが小さいうちは、暮らしをちょっとずつ不便にしておこうと思っています。
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by miwachanl8 | 2013-03-28 23:11 | ひとりごと

梅畑へ

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今日はお知り合いの梅畑へ行きました。梅の花はす〜っかり散っていましたが、外でお弁当を食べたりして気持ちがよかったです。オカリナのコンサートがあり、ななこは体を左右に揺らしたり、頭を振ったり、手を叩いたりしていました。
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地面がふかふかでとても柔らかかったです。今年はここの梅で梅干しを作ろうかなぁ。
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by miwachanl8 | 2013-03-20 20:34 | お出かけ

最近のななこ

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木の幹から「ばぁ」ってやると喜ぶ

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たまプラーザ駅前

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お母さんに肩車してもらうななこ
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by miwachanl8 | 2013-03-18 22:18 |

歩く 歩く 歩く

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3月に入って、まったくハイハイをしなくなりました。(はいているのはもらいもののボロボロのお古・・早く足に合った靴を買ってあげなくちゃ!)


昨日の話。

午前中、夫と3人で隣駅まで散歩に行きました。
公園での青空市みたいなのに行って、珍しくお昼は外食。
自然食品店で夫がアップルサイダー(有機りんごジュースにレモン果汁と炭酸をいれた無添加ジュース)を買って飲みました。
ななこは「はい!はい!」と言って手を伸ばしたものの、缶ジュースには触れさせてもらえず。

帰宅後昼寝。

起きてから、ふたりで午後の散歩へ。

家を出て、階段へ。
右手で私の指をつかんで、右足からゆっくり足を下ろして、左足もおろすって感じで、なんと1階までおりました。
地上に出てから、とことこ歩いていたら、空き缶が落ちているのを見て「あっ!」と言いました。
近付いて、しゃがんで、両手で持って、立ち上がりました。
両手に空き缶を持ったまま「おいしい」と言いました。

結局、空き缶を手放さず、家に帰りました。
私が取ろうとすると激しく抵抗…。

仕方なく、洗って、飲み口の部分をガムテープでとめて、渡しました。
また両手で持って「おいしい。おいしい」と言いました。


(ななこさん、その空き缶、サントリーウイスキー角ハイボールなんだよね…。ま、いっか。)
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by miwachanl8 | 2013-03-18 21:59 |

りんご酵母で蒸しぱん

りんご酵母でお試しに蒸しぱんを作ってみました。どろどろの生地をプリンカップの6〜7分目までいれて置いておいたのですが、自分でも作ったことをすっかり忘れていました。6時間くらいたって発見した時には、ちょうどいい具合に縁ぎりぎりまで発酵していました。蒸すこと15分。まん丸に膨らんでいて感動!・・というかむしろ不思議〜。
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今日はたったこれ1個しか作らなかったので、ちょっとずつ配合を探ってみたいと思います。酵母・粉・水・てんさい糖・塩のみ。水を豆乳に変えてみようかなとか、黒糖れーずんも美味しいけどわざわざ黒糖買うのもな〜とか、なんだか頭の中は蒸しぱんのことばかり。また今年も蒸しぱんブームの到来かもしれません。
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酵母でここまで膨れてくれるなら、もうBP(ベーキングパウダー)は必要ないですね。ありがたや。
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by miwachanl8 | 2013-03-06 22:56 | みわおやつ
相も変わらず、酒粕酵母ぱんです。今回は、実家の母が送ってくれた「もち粉」を入れてみました。そういえば、初めての米粉入りぱんです。
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やっぱりもちもちっとしていました。おいしいです。
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強力粉150・全粒粉50・もち粉50。しばらくもち粉入れてみようかな〜。
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by miwachanl8 | 2013-03-06 22:44 | みわぱん

3月3日 ひなまつり

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3月3日。ななこちゃんにとって2回目の桃の節句。特にひな祭りらしいことはしませんでしたが、はまぐりだけ買ってきて、お吸い物に。菜の花(というより、白菜のトウかな…)を浮かべました。
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はまぐりの貝殻がおもちゃコーナーに加わりました。叩けばカチカチと高いきれいな音がなるし、袋に入れたり、箱に入れたりと結構遊んでいました。
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なぜか口にあてる。
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by miwachanl8 | 2013-03-06 20:15 |